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Vino Aromatico

Ingredienti

dosi per 4 persone: 100 Cl Vino Rosso, 3 G Chiodi Di Garofano, 3 G Coriandolo, 7 Stecche Cannella, 1 G Vaniglia, 1 Foglia Alloro, 4 Foglie Salvia, 100 G Zucchero Di Canna

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Preparazione

Si lasciano macerare le droghe nel vino per 12 ore in un recipiente coperto, poi si fa bollire sino a ridurlo di un terzo. Si serve bollente. E' frequente la correzione con un goccio di Brandy al momento di servire per rinforzare alcolicamente il gusto.