Nepecene Kulicky
Ingredienti
dosi per 4 persone: 1 Albume D'uovo, 2 Cucchiai Rum, 250 G Zucchero A Velo, 150 G Nocciole Spezzettate, 150 G Cioccolato Fondente A Scaglie, Per Il Ripieno:, 1/2 Cucchiaio Burro, 1 Tuorlo D'uovo Sodo, 1 Cucchiaio Zucchero A Velo, Rum
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Preparazione
Mescolare l'albume, lo zucchero, metà delle scaglie di cioccolato, il rum e le nocciole. Lavorare con le mani, fino a ottenere un composto omogeneo, diviso in palline. Unire al burro, lo zucchero, il tuorlo sbriciolato e poche gocce di Rum. Con un dito, creare un buco nei tartufi e riempirlo con la crema. Lavorare ancora con le mani per ridare forma alle palline e passarle nel restante cioccolato, misto a un po' di nocciole.
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