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Torta Pratolina

Ingredienti

dosi per 4 persone: 500 G Pasta Sfoglia Surgelata, 1 Cipolla, 1 Spicchio Aglio, 50 G Burro, 2 Carote, 150 G Piselli Sgusciati, 2 Patate, 2 Uova, 1/2 Bicchiere Panna, Formaggio Grana Grattugiato, Sale, Per Lo Stampo:, Burro

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Preparazione

Appassire cipolla e aglio tritati in 50 g di burro, unire carote e patate a dadini e i piselli, coprire e stufare per 10 minuti, quindi salare. Unire alle uova sbattute la panna, un po' di grana e di sale e unire alle verdure. Rivestire con parte della sfoglia uno stampo imburrato, versarvi le verdure, cospargere con grana, coprire con un disco di sfoglia e cuocere in forno per 35 minuti a 200 gradi.