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Ananas Alla Fiamma

Ingredienti

dosi per 4 persone: 1 Ananas Da 1000 G Circa, 50 G Zucchero, 20 G Burro, 1 Bicchiere Brandy, 2 Chiodi Di Garofano

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Preparazione

Pulire l'ananas e tagliarla a fette di circa 1 cm. Far sciogliere il burro in una padella, unirvi i chiodi di garofano e le fette di ananas. Spolverizzare di zucchero e lasciare insaporire, girando delicatamente. Versare metà del brandy e lasciare evaporare. Aggiungere il rimanente brandy, fiammeggiare e servire subito.