Fagottini Di Tacchino Al Prezzemolo
Ingredienti
dosi per 4 persone: 4 Fette Grandi Fesa Di Tacchino, 2 Spicchi Aglio, 1 Fetta Grande Pane Raffermo (mollica), 4 Cucchiai Prezzemolo Fresco Tritato, Latte, Olio D'oliva, 1 Pizzico Sale, 1 Macinata Pepe
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Preparazione
Bagnate la mollica di pane nel latte, strizzatela e sbriciolatela in una ciotola. Aggiungete il prezzemolo e l'aglio tritato finemente, un pizzico di sale e una macinata di pepe. Farcite ogni fetta di fesa con il composto, chiudete i fagottini con lo spago da cucina e fateli cuocere a fuoco vivace in una teglia antiaderente con un po' di olio d'oliva.
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