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Fichi Alla Siriana

Ingredienti

dosi per 4 persone: 500 G Fichi Secchi Senza Peduncoli, 25 Cl Succo D'arancia, 150 G Zucchero, 150 G Mandorle Sbucciate, 1 Cucchiaio Succo Di Limone, 1 Cucchiaio Scorza Di Limone Grattugiata

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Preparazione

In una pentola mettere il succo d'arancia, quello di limone, la scorza di limone, i fichi 3 cucchiai di zucchero e portare a ebollizione. Abbassare il fuoco, coprire e far cuocere per circa 40'. Sgocciolare e far raffreddare i fichi. Con un coltello inciderli e inserire 1 mandorla nel taglietto. Richiuderli e passarli nello zucchero.