Sorbetto Delle Isole

Ingredienti

dosi per 4 persone: 1 Bicchiere Succo D'arancia, 1 Bicchiere Succo Di Limone, 1 Bicchiere Purea Di Banane, 250 G Zucchero A Velo, 1 Albume D'uovo

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Preparazione

Mescolare il succo d'arancia, il succo di limone, le banane schiacciate a purea e lo zucchero. Versare in una vaschetta e mettere nel freezer per circa un'ora. Ritirare dal frigorifero, rimescolare, aggiungere il bianco d'uovo montato a neve. Rimettere nella vaschetta, riporre di nuovo nel freezer per due ore. Tagliare a dadi e servire in bicchieri.