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Gelato Di Susine

Ingredienti

dosi per 4 persone: 400 G Susine, 400 G Zucchero, Panna Montata

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Preparazione

Mettere al fuoco lo zucchero con mezzo litro circa di acqua e tenere lo sciroppo in ebollizione per 2-3 minuti. Passare la polpa delle susine al setaccio, mescolarla allo sciroppo raffreddato e unire la panna. Versare il tutto in una grande coppa, mettere a congelare nel freezer e servire.