Carote Trifolate
Ingredienti
dosi per 4 persone: 1200 G Carote Tagliate A Rondelle, 4 Spicchi Aglio, 150 G Prezzemolo, Olio D'oliva, Sale, Pepe, 30 G Burro
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Preparazione
Mettere le carote in una casseruola, unire il burro, olio, l'aglio diviso a metà . Aggiungere un bicchiere d'acqua, coprire e mettere su fuoco moderato. Aggiungere il prezzemolo tritato, sale, pepe e cuocere fino a quando le carote non saranno tenere. Servire molto caldo.
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