cappe sante

Ingredienti

Fai la spesa dal nostro shop online

Zucchine grigliate

Zucchine grigliate

La Rustica passata di pomodoro artigianale

La Rustica passata di pomodoro artigianale

Biscotti alle mandorle

Biscotti alle mandorle

Taralli glassati

Taralli glassati

Indicazioni per la preparazione
40 minuti di preparazione
6 persone
Condividi sui social
Vuoi suggerire questa ricetta ai tuoi amici?
L'hai preparata? Raccontalo!
Pin it!

Preparazione

Aprire le cappe sante e togliere le "barbe", estrarre il mollusco e lavarlo bene in acqua fredda. passarlo quindi nel pane grattugiato. A parte si preparino in un tegame olio, burro, aglio e prezzemolo tritati. Si metta al fuoco e si versino le cappe, rigirandole finché acquistino colore. A questo punto aggiungere un buon bicchiere di vino bianco secco. Lasciar evaporare il vino senza che il composto diventi troppo asciutto. Servire due cappe in ogni guscio preventivamente scaldato al forno. A piacere, si possono aggiungere alcune gocce di limone.

Commenti