dosi per 4 persone: 4 Finocchi, 40 G Burro, 1 Dado, Formaggio Grana Grattugiato, 1 Spicchio Aglio
Tagliare a dadini i finocchi. Far dorare l'aglio nel burro, sbriciolarvi un dado, coprire di acqua e cuocere per 30'. Cospargere di grana, coprire e far riposare per 5 minuti prima di servire.
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