dosi per 4 persone: 700 G Baccalà Ammollato, 15 Noci, 1 Bicchiere Olio D'oliva, Prezzemolo
Lessare il baccalà in acqua bollente, sgocciolarlo e metterlo su un piatto da portata. Frullare i gherigli di noci con il prezzemolo e l'olio, versare questa salsa sul pesce e servire.
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