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Bistecche Ai Pinoli

Ingredienti

dosi per 4 persone: 4 Bistecche Di Manzo, 2 Cipolle, 1 Cucchiaio Pinoli, 70 G Burro, poco Brodo, 1/2 Cucchiaino Curry, Olio D'oliva, 2 Cucchiai Latte, Sale, Pepe

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Preparazione

Soffriggere le cipolle tagliate ad anelli sottili nel burro. Stemperare il curry in 2 cucchiai di latte e unirlo alle cipolle, cuocere su fuoco dolce bagnando ogni tanto con poco brodo. Rosolare le bistecche in poco olio su fuoco vivo, salare, pepare e unire i pinoli e le cipolle. Far insaporire il tutto per 2 minuti e servire.