dosi per 4 persone: 100 G Bocconcini Di Tacchino, 1/2 Peperone, 100 G Pancetta, 1 Spicchio Aglio, 1/2 Radicchio, 1/2 Bicchiere Vino Bianco, Rosmarino, Sale, Pepe Nero, Olio D'oliva Extra-vergine
Soffriggere aglio e olio. Unirvi la pancetta, il peperone tagliato a dadini e la carne. Cuocere per 10 minuti. Bagnare con il vino e unirvi il rosmarino. A 5 minuti dalla fine della cottura aggiungere il radicchio. Servire spolverando con il pepe.
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