Branzino Aromatizzato

Ingredienti

dosi per 4 persone: 8 Filetti Branzino, 4 Cucchiai Semi Di Sesamo, 2 Chiodi Di Garofano, 2 Foglie Alloro, Sale, Pepe Verde In Grani, Olio D'oliva

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Piatto fondo 23cm in Terracotta

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Pomodori lunghi secchi al sole 500gr

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Pomodoro ciliegino BIO al naturale 550gr

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Frutta di pasta di mandorle martorana 280gr

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Preparazione

In una pentola versate 25 cl d'acqua, aggiungete il sesamo, il pepe verde, i chiodi di garofano, l'alloro e il sale; fate bollire quattro minuti, filtrate da un passino e poi lasciate raffreddare. Friggete nell'olio i filetti di branzino, spruzzateli con il liquido aromatico e servite.

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