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Budino Alle Banane

Ingredienti

dosi per 6 persone: 4 Banane, 50 Cl Latte, 90 G Zucchero, 1 Uovo, 4 Tuorli D'uovo, 2 Biscotti Secchi, 1 Cucchiaino Succo Di Limone, 1 Bustina Vaniglia

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Preparazione

Far bollire il latte per qualche minuto, sciogliervi i biscotti. Sbucciare le banane, unirle, a pezzetti al latte e passare tutto al setaccio. Aggiungere lo zucchero, la vaniglia, le uova sbattute e il succo di limone. Riempire con il composto uno stampo da budino imburrato, far cuocere per un'ora a bagnomaria. Servire il budino freddo.