Budino Di Biscotti

Ingredienti

dosi per 1 persona: 1 Tuorlo D'uovo, 3 Cucchiai Zucchero, 1 Pezzettino Scorza Di Limone, 3 Biscotti Grattugiati, 1 Albume D'uovo, Burro

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Preparazione

Lavorare a frullino 1 tuorlo d'uovo con 3 cucchiai di zucchero ed un pezzettino di buccia di limone. Quindi unire 3 biscotti grattugiati finemente ed 1 albume precedentemente montato. Riempire uno stampo precedentemente imburrato e cuocere a bagnomaria

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