Costine Al Forno
Ingredienti
dosi per 4 persone: 1200 G Costine Di Maiale, 2 Spicchi Aglio, 2 Rametti Rosmarino, Olio D'oliva, Sale, Pepe
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Preparazione
Incidere in più punti le costine e nelle incisioni introdurre delle fettine di aglio sbucciato. Disporle in una teglia, salare, pepare e irrorare con un filo di olio. Unire il rosmarino e mettere in forno caldo a 180 gradi per un'ora e un quarto circa, finché la carne sarà tenera e ben dorata.
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