Crepes Al Prosciutto E Fontina

Ingredienti

dosi per 1 persona: 200 G Prosciutto Cotto, 100 G Formaggio Fontina, 50 Cl Besciamella, Formaggio Grattugiato, 1 Pizzico Noce Moscata, Burro

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Sugo artigianale al pomodoro e basilico 250gr

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Taralli artigianali cacio e pepe

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Tarallini aglio, olio e peperoncino

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Box ricetta Foglie di ulivo con salume di pesce e pomodori secchi

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Preparazione

Preparate le crepes. Su ognuna distribuite un po' di prosciutto tritato e la fontina tagliata a dadini di uguale misura. Arrotolatele e allineatele in una pirofila imburrata. Copritele con la besciamella, cospargetele con il formaggio grattugiato e un pizzico di noce moscata. Mettete in forno preriscaldato a 200 gradi e lasciate gratinare. Potete servire le crepes intere o divise in due tronchetti tagliati in diagonale

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