Cuore Alle Violette
Ingredienti
dosi per 4 persone: Per La Pasta:, 70 G Farina Bianca, 2 Uova, 30 G Fecola Di Patate, 80 G Zucchero, 60 G Burro, Violette Candite, Per La Crema:, 30 G Cioccolato Fondente, 150 G Mascarpone, 1 Tuorlo D'uovo, 30 G Zucchero A Velo, Per La Glassa:, 400 G Cioccolato Bianco, 200 G Panna
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Preparazione
Preparate la pasta con le uova, la farina, la fecola e il burro fuso. Versatela in una tortiera a cuore e cuocete per 25 minuti in forno a 220 gradi. Mescolate il cioccolato fondente a scaglie con uovo, mascarpone e zucchero a velo. Farcite la torta divisa a metà , ricomponetela e spalmatela con una glassa preparata con il cioccolato bianco fuso e la panna. Lasciate raffreddare e decorare con le violette candite.
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