Cuoricini Di Pasta Sfoglia Con Vellutata Di Stracchino E Carciofi
Ingredienti
dosi per 4 persone: 200 G Pasta Sfoglia, 3 Carciofi, 200 G Formaggio Stracchino, 1/2 Cipolla, 1 Bicchiere Vino Bianco, 1 Spicchio Aglio, Olio D'oliva, Chiodi Di Garofano, 1 Goccio Panna
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Preparazione
Formare dei piccoli cuori di pasta sfoglia, bucherellarli e passarvi sopra l'albume e chiodi di garofano. Infornare a 200 gradi per 12 minuti circa. Fare un soffritto ed aggiungervi i carciofi già tagliati; far cuocere bagnandoli con vino bianco, far evaporare, ed infine aggiungere lo stracchino montato ed un goccio di panna. Lasciar cuocere per 5 minuti e servire
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