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Fagiolini Al Latte

Ingredienti

dosi per 4 persone: 450 G Fagiolini, 1/2 Cipolla, 1 Cucchiaio Farina, 50 Cl Latte, Olio D'oliva, Burro, Sale, Pepe

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Preparazione

Tritare la cipolla e soffriggerla in olio e burro, aggiungere i fagiolini lessati e continuare la cottura per pochi minuti. Unire la farina, il latte, il sale e il pepe e cuocere ancora a fuoco lento. Servire i fagiolini ben caldi.