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Filetto Marinato

Ingredienti

dosi per 4 persone: 6 Spicchi Aglio Schiacciato, 1 Pezzo Zenzero Spezzettato (pezzi Di 2.5 Cm), 1/2 Cl Senape, 3 Cl Salsa Di Soia, 13 Cl Succo D'ananas, 4 Filetto Di Pesce, Sale, Pepe

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Preparazione

Unire l'aglio, lo zenzero, la senape, la salsa di soia e il succo di ananas in un contenitore. Fare un taglio al centro di ogni pezzo di filetto e metterli nel contenitore con la marinata. Far insaporire per circa due ore e cuocere a piacere sul barbecue, ai ferri o su una padella antiaderente. Salate, pepate e servite.