Frittata di mare

Name: Frittata di mare
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Altre

Ingredienti

9 uova
vino bianco dolce q.b.
cipollotti
alici
gamberi rossi
fave

Informazioni

30 min Tempo di preparazione

20 min Tempo di cottura

Per 5 persone

Preparazione

Sbattere le uova e poi setacciare. Tagliuzzare le alici ed i gamberi rossi. Aggiungere un pizzico di sale, alicette, fave, vino bianco dolce, erbe fresche e poi girare il tutto. Cuocere in padella la frittata, dopo aver leggermente unto il fondo. Arrotolare la frittata e poi passarla in frigo dovo averla avvolta in un tavoletta per arrotolare con il sushi.