Funghi Alla Parmigiana
Ingredienti
dosi per 4 persone: 500 G Funghi Coltivati, 80 G Burro, 25 G Formaggio Parmigiano, Prezzemolo, Olio D'oliva, 1 Dado Di Brodo, Pepe
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Preparazione
Tagliare a listarelle larghe i funghi, Tritare un grosso spicchio d'aglio, insieme ad una manciata di prezzemolo e fare appassire il trito con il burro. Far insaporire in questo trito i funghi ed unirvi il sale ed il dado, infine pepare. Cuocere per 10 minuti, unire il parmigiano e passare in forno, già caldo a 200 gradi, per circa 25 minuti. Servire caldo su di un piatto.
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