Funghi Champignon Raganati
Ingredienti
dosi per 4 persone: 500 G Funghi Champignon Freschi, 5 Uova, 1 Misurino Olio D'oliva, 1 Spicchio Aglio, 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato, 50 G Pangrattato, Sale, Pepe
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Preparazione
Soffriggere l'aglio e aggiungere i funghi tagliati a fette, farli cuocere per circa 20 minuti. Intanto sbattere le uova con il sale, il pepe, il parmigiano e il pangrattato. Quando i funghi saranno pronti metterli in una pirofila versandovi il composto preparato. Mettere in forno per circa 10 minuti e servire.
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