Gnocchetti Sardi Malloreddus Con Le Cozze
Ingredienti
dosi per 4 persone: 200 G Pasta Tipo Gnocchetti Sardi Malloreddus, 250 G Cozze, 1 Spicchio Aglio, 1 Spicchio Peperoncino, Olio D'oliva Extra-vergine, Prezzemolo
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Preparazione
Mettere a lessare la pasta. Pulire le cozze e aprirle in padella con olio, aglio e peperoncino, aggiungere un po' d'acqua di cottura della pasta e del prezzemolo. Coprire e lasciar cuocere. Una volta cotte, sgusciarle lasciandone alcune intere per guarnire. Scolare la pasta e saltarla in padella col sugo.
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