dosi per 4 persone: 1 Polenta Da 500 G Alta 2 Cm, 150 G Formaggio Fontina, 20 Cl Panna Da Cucina, 100 G Formaggio Parmigiano, 60 G Burro, 1 Pizzico Noce Moscata, Sale, Pepe
Ritagliate con uno stampino rotondo dei dischetti dalla polenta. Scaldare il burro in una padella e friggete gli gnocchi così ottenuti. Affettate la fontina e grattugiate il parmigiano. In una terrina sbattete la panna con sale, pepe e noce moscata. Imburrate una pirofila e su questa disponete gli gnocchi spolverandoli con il parmigiano grattugiato. Coprite con la fontina e con la panna, fate cuocere in forno precedentemente scaldato per 12 minuti circa a 180 gradi.
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