Hamburger Al Pomodoro
Ingredienti
dosi per 4 persone: 100 G Granuli Di Soia, 100 G Tritato Di Carne, 200 G Pomodori Pelati, Prezzemolo, Sale, Pepe, Aglio, Mollica Di Pane Imbevuta Nel Latte
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Preparazione
Far reidratare i granuli in acqua aromatizzata. Passare al tritacarne i granuli con la carne. Impastare aggiungendo sale, pepe e mollica. Formare degli hamburger e cuocerli in poco olio e burro. Una volta pronti, ricoprirli con una salsa ottenuta facendo prima soffriggere nell'olio il prezzemolo e l'aglio, poi i pelati, il sale e il pepe. La salsa si addensa in circa 20 minuti.
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