dosi per 4 persone: Tarassaco, Crescione, Acetosa, Insalata Cicoria, Borraggine, alcune Gocce Succo Di Limone, Yogurth Magro, 1 Puntina Zucchero Di Canna, 1 Trito Di Erba Cipollina E Finocchio
Preparare un misto di tarassaco, crescione, acetosa, cicoria e borraggine. Condire con qualche goccia di limone e yogurth magro mescolato a una puntina di zucchero di canna e a un trito di erba cipollina e finocchio. Non è necessario aggiungere sale poiché il sapore è dato dal trito di erba cipollina e finocchio.
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