Involtini mare e monti

Name: Involtini mare e monti
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Altre

Ingredienti

4 fettine di vitello
4 code di gamberi
4 asparagi
sale
2 cucchiai di farina
olio
sale
1 bicchiere di vino bianco
pepe

Informazioni

15 min Tempo di preparazione

10 min Tempo di cottura

Per 4 persone

Preparazione

Cominciate sbollentando gli asparagi in acqua bollente leggermente salata. Unite un asparago a un gambero, quindi avvolgete con il vitello. Chiudete con lo stecchino, infarinate e rosolate in padella rigirate gli involtini, regolate di sale e sfumate con in vino. Aggiungete anche una grattata di pepe, quindi servite.