Tagliere ai salumi di pesce

Ecco una variante molto originale del classico antipasto all'italiana. La novità consiste nell'uso dei salumi di pesce, pescatorino, pescatorino piccante, pizzicata di pesce e thunnus, ottimi insaccati a base di pesce, abbinati a deliziosi e croccanti carciofini pugliesi, pomodori secchi pugliesi e, a coronare il tutto, dell'ottima mozzarella fresca. Un antipasto all'italiana in versione "di pesce" che stupirà piacevolmente sia il tuo palato che quello dei tuoi commensali.

Ingredienti

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Spigola in rosso, sugo di pesce con spigola

Spigola in rosso, sugo di pesce con spigola

Orata in giallo, sugo di pesce con orata

Orata in giallo, sugo di pesce con orata

Taralli ai pomodori secchi

Taralli ai pomodori secchi

Pitteddhe Ripiene ai fichi

Pitteddhe Ripiene ai fichi

Piatto piano smaltato in Terracotta con Gallo 19cm

Piatto piano smaltato in Terracotta con Gallo 19cm

Tarallini al finocchio

Tarallini al finocchio

Confezione piccola per prodotti tipici

Confezione piccola per prodotti tipici

Maritati di orzo

Maritati di orzo

Indicazioni per la preparazione
10 minuti di preparazione
4 persone
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Preparazione

Affettare i salumi di pesce e disporli su un tagliere con gli altri ingredienti.

Consigli
I salumi di pesce sono buoni sia a crudo che usati come ingredienti di primi o secondi piatti di grande qualità.
Curiosità
L'antipasto misto con affettati e stuzzicherie viene da sempre chiamato antipasto "all'italiana".

Tutti i passi per la preparazione

**Clicca sulle foto per accedere al passo passo completo!

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