La ricetta della torta della mamma su Facebook

Prendete un pentolino e scaldatevi il latte con la vanillina. A parte sbattete tuorli e zucchero sino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete anche la farina setacciata, quindi mescolate. Aggiungete il latte poco alla volta, quindi riportate tutto suol fuoco. Il composto comincerà ad addensarsi. Foderate una tortiera con la frolla, farcitela con la crema pasticciera, le amarene e qualche cucchiaio di sciroppo. Chiudete con altra frolla avendo cura di sigillare bene i bordi. Completate spennellando con del tuorlo, e coprite con mandorle e pinoli. Infornate a 180 gradi per mezz'ora circa.