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Linguine Al Ragù Di Polipo

Ingredienti

dosi per 4 persone: 150 G Pasta Tipo Linguine, 1 Polipo, 3 Spicchi Aglio, 1 Spicchio Peperoncino, 1 Bicchiere Vino Bianco, Basilico, Prezzemolo, Olio D'oliva Extra-vergine, Sale

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Preparazione

Pulire, tagliare a tocchetti e frullare il polipo. Rosolare l'aglio tagliato poi toglierlo e unire il polipo. Rosolare ancora con peperoncino, salare e sfumare col vino. Scolare la pasta al dente, saltare col sugo e unire prezzemolo e basilico tritati.