dosi per 4 persone: Mele, Biscotti, Mandorle (o Noci)
Pitteddhe Ripiene ai fichi
Pitteddhe Ripiene all'uva
Olive Termite di Bitetto
Pitteddhe alla cotognata
Privare le mele del torsolo, senza sbucciarle. Riempite la cavità con i biscotti e le mandorle (o noci) sbriciolate insieme. Infornare.
L'hai preparata? Raccontalo!