dosi per 4 persone: Mele, Biscotti, Mandorle (o Noci)
Olive Termite di Bitetto
Olive celline al mirto
Pitteddhe alla cotognata
Taralli al vino bianco
Privare le mele del torsolo, senza sbucciarle. Riempite la cavità con i biscotti e le mandorle (o noci) sbriciolate insieme. Infornare.
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