Meloncini Al Porto (2)

Ingredienti

dosi per 4 persone: 4 Meloncini Piccoli, 1 Bicchiere Vino Porto, 6 Cucchiai Zucchero A Velo

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Fichi secchi mandorlati

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Biolivum, olio extravergine biologico 100%

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Gufo monocolore di ceramica

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Taralli artigianali alla pizza rustica

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Preparazione

Tagliare la calotta di ciascun meloncino e tenerla da parte.Eliminare i semi e i filamenti interni dei frutti, poi con la punta di 1 cucchiaio, estrarre, di volta in volta, tante lamelle arrotondate di polpa di melone. Riporre quindi all'interno di ciascun meloncino le lamelle di polpa, sistemarle a corona, spolverizzare di zucchero a velo e bagnarle con il Porto. Richiudere l'apertura di ogni meloncino con la calotta corrispondente e metterli in frigo per 3 ore circa.

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