dosi per 4 persone: 4 Spicchi Aglio, Sale, 50 G Burro A Pezzetti, alcune Fette Pancarré
Sbucciate 4 spicchi d'aglio, fateli bollire per 10 minuti mettendoli a freddo in acqua salata. Asciugateli e lavorateli nel mortaio aggiungendo 50 g di burro a pezzetti ed un poco di sale. Stendete la salsa ottenuta sulle fette di pancarré.
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