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Pasta Alla Salsa Di Funghi

Ingredienti

dosi per 4 persone: 350 G Pasta Tipo Qualsiasi, 1 Manciata Funghi Secchi, 50 G Pancetta, 30 G Burro, Salsa Di Pomodoro, Cipolla, Carota, Sedano

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Preparazione

Mettere i funghi in acqua tiepida. Tritare finemente la pancetta con cipolla, carota e sedano e fare rosolare con il burro; unirvi i funghi spremuti e tagliuzzati, la salsa e lasciare insaporire. Cuocere la pasta; dopo averla scolata, versarvi la salsa e cospargervi il formaggio grattugiato.