dosi per 4 persone: 200 G Patate Dolci, 100 G Lardo, Aceto Balsamico
Pelare le patate, tagliarle a rondelle e sbollentarle in acqua e sale. A parte rosolare il lardo tagliato a listarelle. Unire le patate, bagnare con aceto balsamico, salare e pepare.
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