dosi per 4 persone: 750 G Patate Non Farinose Cotte E Sbucciate, 30 G Olio D'oliva, 230 G Cipolle, Sale, Pepe, 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
Tagliate le cipolle a fettine sottili e friggetele finché diventano dorate. Tagliate le patate a fettine e doratele in padella voltandole in continuazione, aggiungete le cipolle, mischiate, mettete sale e pepe, continuate la frittura e spargete sopra del prezzemolo.
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