Patate In Tortino

Ingredienti

dosi per 4 persone: 500 G Patate, 75 G Burro, 2 Cipolle, Noce Moscata, Sale

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Taralli con patate e rosmarino

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Cuoci patate in terracotta

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Mix di sughi artigianali 250gr

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Caciocavallo affumicato

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Preparazione

Lessare le patate, sbucciarle e schiacciarle in una ciotola con una grossa forchetta. Unire sale e noce moscata grattugiata. In un tegame far insaporire nel burro le cipolle tritate e aggiungere le patate. Far rosolare bene il tortino da entrambe le parti, rivoltandolo con l'aiuto di un piatto e servirlo ben dorato.

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