Penne Al Ragù Di Tacchino E Cime Di Rapa

Ingredienti

dosi per 4 persone: 250 G Fesa Di Tacchino Macinata, 1 Mazzetto Cime Di Rapa, 1 Spicchio Aglio, 1 Acciuga Sott'olio, 2 Cucchiai Pinoli, 1 Cucchiaio Farina, 160 G Pasta Tipo Penne, Prezzemolo, Olio D'oliva Extra-vergine, Sale, Pepe

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Preparazione

Rosolare in un tegame la carne con l'aglio schiacciato. Aggiungere l'acciuga, cospargere di farina, sale e pepe. Bagnare con un po' di acqua calda. Continuare la cottura per 5 minuti e aggiungere le cime di rapa tagliate a pezzetti e i pinoli. Scolare la pasta e saltarla con il sugo.