Pere Alla Cardinale
Ingredienti
dosi per 4 persone: 6 Pere, Vino Barbaresco, Sciroppo Di Ribes, Zucchero Semolato
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Preparazione
Sbucciare le pere, metterle in una teglia e coprirle con il vino e lo sciroppo in eguale quantità . Far macerare per 10 ore circa. Quindi passare la teglia in forno caldo a 150° per 1 ora e mezza circa. Servire in coppette spolverizzando a piacere con zucchero.
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