dosi per 4 persone: Pesce Misto, Alloro, Olio D'oliva, Sale, Pepe
Cece nero pugliese
Pitteddhe Ripiene all'uva
Cicerchie dalla Puglia
Peperoni in agrodolce
Pulire e lavare il pesce e conditelo con olio, sale e pepe. Cuocere sulla griglia, pennellandolo continuamente con olio.
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