Ricette per Cucinare
Ricerca ricette
  1. Home
  2. Ricette regionali italiane
  3. Ricette
  4. Pesce spada avvolto con melanzane e parmigiano

Pesce Spada Avvolto Con Melanzane E Parmigiano

Ingredienti

dosi per 4 persone: 250 G Pesce Spada, 1/2 Cipolla, 1/2 Cucchiaio Capperi, 1/2 Melanzana, 40 G Formaggio Grana, Aceto Balsamico, Olio D'oliva Extra-vergine, Sale, Pepe

Fai la spesa dal nostro shop online

Mini Kit friselline e paté di pomodori secchi
8.2 EUR

Mini Kit friselline e paté di pomodori secchi

Taralli alla curcuma e semi di chia
3.4 EUR

Taralli alla curcuma e semi di chia

Melanzane a filetti sott'olio
7.2 EUR

Melanzane a filetti sott'olio

Zuppa di cereali e legumi
3.9 EUR

Zuppa di cereali e legumi

La terra di Puglia shop
Condividi sui social
Vuoi suggerire questa ricetta ai tuoi amici?
L'hai preparata? Raccontalo!

Invia la ricetta

Invia la ricetta sulla tua email. Puoi anche registrarti alla nostra newsletter per ricevere aggiornamenti
4 + 3 ?
(leggile qui)

Preparazione

Tagliare il pesce a fettine e batterle tra 2 fogli di carta da forno. Grigliare le melanzane a fette sottili e tonde. Avvolgere il pesce con dentro una fetta di melanzana, 2 fettine di grana e 5 capperi. Cuocere gli involtini sulla griglia e infornarli per 5 minuti. Servire con le altre melanzane e con un salsa di olio, aceto e capperi.