dosi per 4 persone: 4 Petti Di Pollo Tagliati A Metà , 1 Cipolla, 1 Spicchio Aglio, 1 Mela, 1 Pizzico Farina, 10 Cl Panna Liquida, poco Brodo, 1/2 Cucchiaino Curry In Polvere, Sale, Pepe
Far rosolare i petti di pollo nella padella grande, aggiungere la cipolla e l'aglio tritati finemente e la mela sbucciata e tagliata a dadini con il curry, precedentemente diluito con un poco di brodo caldo, con l'aggiunta di un pizzico di farina. Salare e pepare e proseguire la cottura a fiamma bassa unendo poco prima di togliere dal fuoco, la panna. Servire i petti di pollo ben caldi con la loro salsa.
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