Pizza Al Radicchio
Ingredienti
dosi per 6 persone: 700 G Pasta Da Pane, 600 G Radicchio Di Treviso, 100 G Bacon, 1 Formaggio Scamorza Affumicata, 12 Olive Nere Snocciolate, Peperoncino, Olio D'oliva, Sale
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Preparazione
Stendere la pasta in una larga teglia unta d'olio. Lavare il radicchio, asciugarlo bene e tagliarlo a striscioline. Disporlo sulla pasta e salare. Unire il bacon a fettine, le olive e la scamorza grattugiata grossolanamente. Spolverizzare il tutto con un pizzico di peperoncino. Cuocere in forno caldo a 250 gradi per circa 25 minuti.
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