Pompelmo E Bresaola Gritti

Ingredienti

dosi per 4 persone: 2 Pompelmi Sodi, 200 G Bresaola Della Valtellina, 1 Mazzetto Prezzemolo Fresco Lavato

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Preparazione

Sbucciate i pompelmi, con molta delicatezza, privateli della pellicina bianca e divideteli a spicchi. Sbucciate con cura anche gli spicchi, eliminando tutte le pellicine. Disponete le fettine di bresaola sui piattini da antipasto e distribuitevi in moda decorativa, a vostro gusto, gli spicchi di pompelmo e i ciuffetti di prezzemolo.

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