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Radicchio E Funghi

Ingredienti

dosi per 4 persone: 300 G Funghi Champignon, 2 Cespi Radicchio Di Treviso, 2 Cespi Insalata Belga (indivia), 1 Spicchio Aglio, Rosmarino, Olio D'oliva, Sale, Pepe

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Preparazione

Mondare e lavare le insalate e tagliare ogni cespo in 4 per la lunghezza. Pulire i funghi e affettarli. Dorare l'aglio in una padella e unire le verdure e i funghi e cuocere a fuoco vivo per 10 minuti. Mescolare le verdure, salare, pepare e aggiungere il rosmarino. Coprire, cuocere per altri 15 minuti e servire caldo.