dosi per 4 persone: 500 G Pasta Tipo Ravioli, 300 G Formaggio Fontina, 50 G Burro, 50 Cl Latte, 1 Tuorlo D'uovo, Sale, Pepe
Tagliare la fontina a dadini e metterla in una terrina con il latte per circa 2 ore; versare in una casseruola e far fondere, unire il burro, il pepe, il tuorlo e mescolare fino ad ottenere una crema fluida. Cuocere i ravioli al dente in acqua bollente salata, condirli con la salsa ottenuta e servire ben caldi.
L'hai preparata? Raccontalo!